原料

红心番薯2条，姜片，黄片糖

步骤

1.去皮洗净，用清水浸泡几次，去除淀粉 2.生姜片，黄片糖，红心番薯 3.放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香 4.材料放入汤锅内 5.加够足够的水，先大火煲开，转小火煲至番薯熟透 6.趁热喝，甜中带辣