自煲奶茶

原料

茶叶: 8-10G, 水: 400ML, 牛奶: 200ML, 糖: 30G

步骤

1水烧开,放茶叶,小火煮5分钟。

2煮好后加糖。

3糖溶了再加奶。

4这就可以喝了啦。

小技巧

成品是两杯600ML,我习惯一杯喝热的,一杯放冰箱喝冰的。 如果要低脂,牛奶改用脱脂奶。 如果要低糖,减糖或者用代糖。我试过用甜菊糖,还算和奶茶相配的。现在习惯用木糖醇,如果不喜欢木糖醇的味道可以加一部分白糖或者蜜糖。现在这里是5%的糖已经算少的啦,再少就偿不出甜味了。市面上的饮料一般都是11%的。


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