瘦肉: 一坨， 芡粉: 适量， 酱油: 适量， 泡姜泡海椒: 适量， 糖: 3勺， 醋: 2勺， 花椒: 适量， 黄葱: 适量， 味精: 适量
1瘦肉切丝，加入芡粉以及适量酱油混匀
2准备泡姜泡海椒少许
3泡姜泡海椒切碎
4准备醋和糖
5大约2勺糖3勺醋调匀，方小碗备用
6葱子切段备用（应该用黄葱，没有黄葱用小葱代替）
7锅中倒油
8先放入适量花椒
9倒入肉丝翻炒
10肉丝炒好后放一边，再倒入泡姜泡海椒翻炒
11泡姜泡海椒炒好后，把肉丝炒在一起
12再放入调好的糖和醋
13加了糖和醋之后立即加入味精（不然糖和醋要挥发）
14加入葱子起锅