法式松饼

原料

黄油: 35克, 糖粉: 25克, 鸡蛋: 25克, 低粉: 100克, 苏打粉: 0.5克, 果干碎: 10克, 砂糖: 10克, 饼干模具: 1个

步骤

1黄油切小块和糖粉混合,再依次混入蛋液和低粉、小苏打。

2把面团揉成球,用擀面杖擀成0.5-0.7cm厚的饼皮。

3在面饼上撒砂糖,再次用擀面杖,把砂糖按进面皮。

4用模具切出松饼,在上面点缀果干,烤箱上下火180°C。14min后可以去检查一下情况。一般要烤20min出炉。


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