青椒: 一个， 茄子: 一只， 味噌酱: 一大匙， 蒜末: ， 红糖: 一小匙， 料酒: ， 酱料: ， 芝麻油: 几滴
1青椒一个，茄子一只，分别清洗好，然后，青椒切小块儿，茄子切圆片
2为了省时间，用微波炉给转了4分钟，同时切好蒜末，调好酱料―――味噌酱一大匙＋红糖一小匙＋料酒适量，调匀
3锅热油，炒炒蒜末，炒炒青椒茄子，倒入酱料，几滴芝麻油，一起炒匀出锅。我觉得味噌的酱香味挺下饭的，用其他自己喜欢的酱也成