原料

1. 600克甜南瓜 2. 75克糯米粉 3. 2大勺糖（这可省，因为甜南瓜已经够甜了） 4. 5个荸荠切小丁 装饰材料 1. 几颗松子 2. 几颗红枣或者密枣

步骤

1. 甜南瓜去皮，切小块，用中火煮到软。大约15分钟。 2. 把南瓜放入搅拌机里打成泥。 3. 糯米粉放1杯水，用中火煮。其间要不停地搅，防止粘锅。 4. 当糯米粉结成块时，加南瓜泥和糖。搅上1-2分钟，酱就会很光滑的样子。 5. 加荸荠，盖上盖闷一会儿（1-2分钟），其间要不时地搅一搅，要不会粘锅。 6. 起锅，放入装饰材料开吃。冷的热的都可以吃。