小黄瓜: 2500克， 生姜: 125克， 大蒜: 125克， 酱油: 1250克， 盐: 250克， 白糖: 175克， 白酒: 175克， 味精: 50克， 花生油: 100克
1小黄瓜洗净，晾晒2天出水。
2酱油，盐，白糖，味精，混合煮开
3大蒜拍碎，生姜切片
4花生油煮开放凉，
5全部材料混合，浸泡密封两天，就可以吃啦。
白酒可以是二锅头什么的，不喜欢的可以换成糯米酒，腌的时候加尖椒，蒜薹什么的也可以~浸泡的盒子记得要食品级能密封的。