原料

隔夜米饭: 1碗， 鸡蛋: 1个， 胡萝卜: 适量， 腊肠: 适量， 豌豆: 适量， 甜玉米粒: 适量， 葱: 适量， 盐: 少许， 生柚: 少许， 鸡粉: 少许， 胡椒粉(个人口味也可以不放): 少许

步骤

1将胡萝卜切丁，腊肠切丁，豌豆放小锅内煮熟备用，葱切末，

2将鸡蛋放入小碗里，打散，用少许油。炒熟，备用，锅内放入适量油，放入腊肠，炒香，放入胡萝卜，玉米粒翻炒几下，放入隔夜米饭，炒香放入盐，生柚，葱花，炒熟的鸡蛋，翻炒均匀入味，最后放入豌豆，胡椒粉，鸡粉。

3香喷喷，腊肠风味炒饭就做好了。

小技巧

炒饭的油要适量，不喜欢胡椒粉的可以不放。