翡翠虾球面

原料

海虾: 5个, 骨头汤: 一袋, 小白菜: 10片叶子, 葱花: 少量, 盐: 适量, 鸡精: 适量

步骤

1少量放油,油热后放葱花炸锅

2放入小白菜,因为我要给孩子吃,所以切的碎了点

3加入排骨汤,不够的话可以补加热水

4放入面条,再放入虾球,放进去后先不要搅拌,以免虾球散开,稍微煮一会,就没问题了

5放入盐,鸡精,一般给小孩子吃不放鸡精,熟了闭火,盖锅盖闷一会

小技巧

1.少放油,因为后面有排骨汤。2.剁虾泥是放盐。3.排骨汤一次多做点,然后用容器装好冷冻备用,我喜欢用母乳保鲜袋,密封效果好,还硬些,不会和汤冻在一起。


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