原料

南瓜: 一只， 菜脯（萝卜干）: 半个， 葱: ， 盐:

步骤

1南瓜削皮去馕切块，菜脯（萝卜干）切丁，葱切小段。

2锅烧热放油，油热了放菜脯丁炒香。

3倒入南瓜稍微翻炒。 加水，与南瓜持平。 盖上盖子焖5分钟。 （这个南瓜不够熟，有点青，炒出来比较脆，熟透的南瓜更好吃。）

4撒葱花，加盐。翻炒到收汁即可。