牛肉: 1000克， 辣椒粉: 适量， 花椒粉: 适量， 八角: 两个， 生抽: 适量， 蒜: 三瓣， 姜: 三片， 盐: 适量， 糖: 适量， 花椒: 适量
1牛腱子肉切大块，水烧沸后放入，煮至表面收紧，可以撕开为好
2撕开热锅放油，凉油放肉，炒至出水放生抽，糖，盐等
3均匀放置烤盘，就可以烤啦，我是180度烤了一个小时二十分钟，中间翻动两次，烤好后晾干，香辣可口的牛肉干就做成啦，就是这么简单粗暴