土豆: 两个， 盐: 少量， 调和油: 适量， 辣椒粉: 适量， 五香粉: 适量， 葱: 一小把
1土豆去皮切手指大小的条
2洗一洗，去掉多余的淀粉，沥干
3锅里放适量调和油，烧热
4倒入土豆，均匀的铺在铁锅上，放点盐，小火慢慢的煎，，时不时的轻轻翻动一下
5煎到感觉变软了时夹一根试试，觉得熟软了抓一把葱进去
6装盘，撒些辣椒粉和五香粉，再淋些生抽，拌一下就可以了
家里没葱了，懒得再跑去买，就少了葱，感觉有点遗憾，不过还是挺好吃的