原料
山楂: 1000G， 白糖: 750G， 苹果: 100G， 纯净水: 6L， 发酵桶: 1个， 电子称: 1个， 案板: 1个， 水果刀: 1个
步骤
1把案板，水果刀清洗干净，不能沾油，否则会做失败，这点很重量。山楂放盐水泡10分钟
2白糖称重750G 备用，山楂切成小片，为了发酵方便，桶内放6L的纯净水，放在一起搅拌
3我另外放了一个苹果进去，比较喜欢苹果的味道，记得也要切在薄片的哈。
4全部搅拌白糖溶解之后，密封就可以了，一般第二天就会有泡泡，第4天开始就可以喝啦
5做 好之后就可以装瓶了，最好选择玻璃瓶，以防再次发酵，可以放在冰箱保存。
小技巧
清洗水果刀和案板，桶的时候，不能沾油的，否则就会做失败的。装瓶的时候一定要用玻璃瓶，或者不要装的太满，以免会继续发酵，产生气体。
