茄子: ， 辣酱: ， 大蒜头: ， 生抽: ， 橄榄油或色拉油都可:
1茄子不放任何调料蒸熟，去除多余的水，放在盘子里
2锅里放油（我放的是橄榄油）下辣椒酱，蒜泥，放生抽
3然后直接倒在茄子上，撒点葱花就能上桌了！