西兰花: 200g， 香菇: 100g， 五花肉: 50g， 油: 适量， 盐: 适量， 蒜蓉: 适量， 蚝油: 适量
1西兰花洗净，切成小朵备用
2香菇洗净，对半切开
3锅里煮开水，放点油和盐，下西兰花和香菇焯熟
4沥干水备用
5锅中热油，下蒜蓉和五花肉炒香，逼出油份
6然后倒入焯好的香菇和西兰花
7加盐和蚝油调味即可
西兰花容易惹小虫，所以要清洗干净才食用。
