榴芒雪糕杯

原料

榴梿肉: 200g, 芒果肉: 200g, 淡奶油: 200g, 糖粉: 10g, 牛奶: 20g

步骤

1备好材料

2雪糕杯洗净控干备用(或者可直接用大的器皿装,到时用冰激凌勺挖出来吃哦)

3榴莲捣烂

4芒果切小粒,留小一部分做芒果粒,多的一部分加牛奶和糖粉搅拌成芒果泥。

5备好果泥

6淡奶油打发8分即可(夏季打发奶油,提前可把盆和打蛋器放冰箱冷藏,奶油最好坐冰打发,不然夏季温度过高,打发奶油会容易油水分离了!这个是奶的教训啊?我之前打着奶油,娃娃见我打奶油这么容易,求着说让他来,我心一软,给了他……我就真的是转眼的功夫,他就给我打出一堆油水来???我说后悔来得及吗?)

7加入榴莲、芒果泥轻轻搅拌

8最后在倒入3份之2的芒果粒,预留一点点芒果粒当装饰哦

9倒入雪糕杯,最后顶上在放芒果粒装饰……

10盖上盖子入冰箱冷冻3小时左右

11光看着就流口水啦~ 赶紧动勺啦?

小技巧

1.方子中用的是淡奶油,如果没有淡奶油可以用浓稠的酸奶代替做成榴芒冰激凌哦!


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