原料

中粉: 300克， 滚水: 100克， 冷水: 110克

步骤

1滚水冲开，用筷子捣均匀，加入温水揉到光滑

2鸡蛋、虾皮、韭菜、粉丝

3醒面20分钟，分割12份，擀皮，包馅心，滚边

4先包入馅心，对折压紧

5折出花边

6平底锅放少量油，中火煎

7二面煎透，开吃

小技巧

1，煎的时候一定要煎透一面再翻面。 2，面醒20分钟就够了