原料

茄子: ， 蒜: ， 剁椒: ， 珍选捞汁:

步骤

1材料：茄子、蒜瓣、剁椒。

2将茄子切段。

3蒜去皮切蒜茸。

4切好的茄子上锅大火蒸15分钟。

5将珍选捞汁倒入装有剁椒的碗中

6将蒸茄子的水滗出，倒上调好的汁即可

小技巧

珍选捞汁放入冰箱冷藏半小时口感更好