粗面条: 大概半斤， 玉米油: 适量， 葱姜蒜: 适量， 泡菜: 100克， 火腿肠: 2根， 娃娃菜: 适量， 包菜: 适量， 老抽: 少量， 老干妈: 一勺
1葱姜蒜按扁切丝，火腿切片，娃娃菜包菜切丝，泡菜拿出备用（我用的是袋装的泡菜，切好丝的，一袋200克，大概还剩一半都放啦）
2冷水下面条烧开即沥水冲凉水备用（我放到冷水中了，炒的时候再沥干，怕坨了）
3热锅热油下葱姜蒜，我不吃姜蒜没放，油也放的少
4等冒出香味后下火腿肠，微焦后下泡菜翻炒
5下娃娃菜包菜丝，炒软
6下面条，放少许老抽炒至上色，还放了一勺花椒油
7突然一勺老干妈，继续炒面
8炒好啦
9装盘，还煎了一个蛋
10特有食欲！特好吃！
1.炒菜过程中我没有放盐，泡菜和老干妈的味道足够了，快炒好的时候挑两根面条尝尝味，不行再加盐！ 2.蔬菜我觉得都能放，洋葱，胡萝卜，青菜，金针菇，木耳啥的，肉也一样，培根，火腿，金枪鱼，发挥你的想像力！