翡翠螺: 随便， 黄油: 随便， 蛋黄: 随便， 蒜蓉: 随便， 意式香料: 随便
1蒜蓉擦碎，和蛋黄黄油意式香料搅拌制成酱料
2翡翠螺飞水，取出螺肉去掉内脏洗净与酱料搅匀塞回螺壳
3烤箱180℃15分钟，出炉享用