茭白: ， 九层塔叶: ， 肉丝: ， 蒜: ， 生抽: ， 老抽: ， 桑椹酒: ， 糖: ， 香油: ， 盐: ， 干贝素: ， 淀粉:
1瘦肉切丝,用生抽,生粉,香油,盐和糖腌10分钟,另外调一小碗汁:生抽,老抽,桑椹酒,糖,香油,盐,干贝素
2九层塔洗净晾干水分
3热油锅爆香蒜,下肉丝滑炒备用.茭白切细丝
4另起油锅下茭白丝,炒软后倒入调汁
5下肉丝,起锅前下九层塔