原料

鲑鱼 (有鱼头): 400ｇ， 鲑鱼肉: 2片， 大白萝卜: 300ｇ， 胡萝卜 大葱: 各1根， 牛蒡: 1/2根， 蟹香菇: 100ｇ， 原菇: 90ｇ， 鲜香菇: 4枚， 豆腐: 300ｇ， 汤头：: ， 水: 8杯， 海带 15㎝: 1枚， 味曾: 150ｇ

步骤

1把鱼切块，用热水烫一下，再冲凉水。

2豆腐切成合适大小，白萝卜、胡萝卜切片，大葱切斜刀。蘑菇弄成合适大小。

3把汤头煮开后，取出海带。加入白萝卜、胡萝卜、牛蒡在煮开后换小火。加入鱼肉。

4再加入味曾，豆腐，蘑菇，大葱。煮好即可。