肉包子

原料

面粉: 500克, 酵母: 5克, 牛奶代替水: 适量, 糖: 30-40克, 泡打粉: 1勺

步骤

1首先用小半碗温水(摸摸不烫手)将酵母放进去搅拌一下,然后拿盖子盖起静止5分钟!

2其余所有材料一起混合

3将静止好的酵母倒进去混合好面粉里,然后适量的加入牛奶活面粉.直到感觉光滑就可以.

4把活好的面粉盖好,发酵到2倍大就可以!

5把活好的面排气,分小块就可以包包子了!

6包好的包子要再发酵一下才可以蒸噢!

7最重要一步是蒸好的包子不要马上打开盖子,关火5分钟后再开盖子!


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