瑞金饭包肉丸

原料

米: 一杯, 鸡蛋: 1个, 包菜: 适量, 红薯粉: 一平碗

步骤

1米下锅煮至半生

2捞出放料理机打碎,有磨石磨就更好

3加入红薯粉

4打入鸡蛋

5一个方向搅匀

6包菜切好,下锅炒熟,放盐

7倒入糊糊里搅匀

8准备好手虎口,下图你便知道干嘛用了,一碗水,调羹沾水

9来来,虎口出肉丸,调羹沾水,从手上挖下到蒸笼布上

10密密麻麻也可以

11加盖,蒸!然后你就这样静静地看着它,什么?就想吃啦!生的你也想吃?再等个十五分钟,实在想吃就去把刚刚的碗洗了,不然干了就不好洗了!

12OK!开盖!

13趁热吃,趁热从布上把肉丸分开

14只要简单一碗酱油辣椒就能美美的开吃了!

15如果来碗这样的酱油辣椒就更棒了

小技巧

米饭捞起后水分控制好


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