酸梅汤

原料

乌梅: 50g, 干山楂: 15g, 陈皮: 12g, 洛神花(提色): 5朵, 甘草: 2-3片, 桑椹干(选择用): 5粒, 干薄荷叶: 2片, 干桂花(用来点缀): 若干, 净水: 2-2.5L, 黄糖片: 200g, 冰块: 若干

步骤

1将所有原料用清水泡5min  去浮沉 (乌梅不能选择烟熏的哦)

2将清洗过的原料装入无纺布袋或者纱布袋,放入锅内,倒入净水2-2.5L ,浸泡20min后直接开大火煮沸,煮沸后转小火20-30min。

3关火后,倒入200g黄糖片,焖5min。放凉后入冰箱冷藏。

4冷藏后的酸梅汤,倒上一杯撒上桂花粒,一杯高颜值的酸梅汤会让你爱上这个夏天。

5加入少许冰块,味道更赞!


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