牛奶慕斯蛋糕

原料

淡奶油: 200g, 纯牛奶: 150g, 白砂糖: 30g, 黄油: 30g, 消化饼干: 80g, 吉利丁粉: 10g

步骤

1黄油隔水加热融化加入已捣碎饼干搅匀。 倒入模具中压实,冷藏

2吉利丁粉,牛奶,砂糖加热搅匀,放置冷却

3淡奶油打发6.7成,倾斜蛋盆奶油可缓慢流动,提起打蛋器奶油尖尖朝下,加入冷却的奶浆搅匀

4将慕斯液倒入六寸模具中,轻震出气泡,冷藏4小时以上即可

5尺寸换算表


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