简介

北海道生巧克力俄自己特别喜欢吃，所以搜索了很多的制作方法，现在终于学会了~

原料

苦甜巧克力180-190克 动物鲜奶油120毫升 威士忌20毫升 可可粉适量（防潮的最好）

步骤

1、准备一个浅底方形模具，铺上保鲜膜。 2、苦甜巧克力切碎放入搅拌盆，鲜奶油有小火加热至滚，倒入搅拌盆中的巧克力，仍然用小火融化，再加入威士忌搅拌。 3、巧克力酱倒入模具中冷却。 4、砧板上撒可可粉，放入凝固的巧克力，巧克力表面也均匀撒上可可粉。 5、巧克力切成小方块，四周均匀裹上可可粉即可。

小技巧

巧克力做好后必须冷藏保存，以免巧克力软化变质。