猪肉馅: ， 猪油渣: ， 香葱: ， 大地鱼粉: ， 鸡蛋云吞皮:
1把所以材料混合，加入少许糖，适量的盐，油，生粉抓匀。
2混合好后用筷子顺着一个方向搅，使其上劲。
3鸡蛋云吞皮
4准备好后就可以包了，包你喜欢的形状，我要求不高，做的是最简单的，不漏馅就可以了。
5肉馅放中间，对折，虎口一压就可以啰
6很快一盘就做好了?
7烧汤底，加入云吞，加入时令青菜，出锅?
1,云吞馅和汤底都加了大地鱼粉和猪油渣特别香，香味和外面卖的一样一样的。猪油渣用来包云吞和饺子特好吃，害怕油脂的话偶尔吃不错啊。 2,鸡蛋云吞皮特别劲道，没有用普通云吞皮也是可以的。 3,肉馅向一个方向搅拌使其上劲，吃起来口感好，有嚼劲。