原料

牛肉粒: ， 黄油: ， 盐: ， 海苔: ， 芝麻:

步骤

1大火烧红煎锅，放下黄油

2待黄油融化后，保持大火，马上放下牛肉粒

3煎牛肉粒记得迅速翻转每一粒牛肉，确保每一面都要煎到

4大概40秒后，撒盐，收火，用余温翻一翻锅里的牛肉就可以上碟了。

小技巧

1、可以在市场选取已经切好的牛肉粒 或者选购牛扒回家切成四方块 2、上碟前在旁边撒上准备好的海苔碎和芝麻，可加入少量细砂糖，口感更丰富。