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原料
鸡翅: 12个, 奥尔良腌料: 1小包, 蜂蜜: 1小勺
步骤
1超市买那种新鲜鸡翅或速冻鸡翅都可以,解冻后洗净,在鸡翅背面划一刀,然后放奥尔良腌料腌好,用保鲜膜封好放冰箱两小时。
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2普通铁锅或平底锅都行,稍微多放点油,最好是能刚刚淹过鸡翅,油温起来后开最小火,用筷子夹鸡翅一个一个放,炸一分钟左右翻一次面,翻五六次后,控油夹出。
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3蜂蜜用一点点热水化开,均匀的抹在鸡翅上,薄薄的一层就可以了。
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4最后。摆盘,照相,发朋友圈,开吃吧。
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小技巧
鸡翅划背面,炸好后会好看一点,蜂蜜抹一点色泽和口感会好很多,不喜欢太甜也可以不抹蜂蜜。完全不用烤箱,但是绝对比烤箱做的好吃。