蛋白3: 个， 细砂糖: 30克， 牛奶: 45克， 烤失败的马卡龙110: 克， 玉米油15: 克， 低筋面粉30: 克， 蛋黄3: 个
1把失败的马卡龙用牛奶泡软
2泡软后搅拌均匀，这个时候还有大颗粒，为了让面糊更细腻，可以过筛，剩下一点颗粒实在筛不掉，就算了
3过筛的马卡龙浆加入蛋黄，搅拌均匀，再加玉米油搅拌均匀，最后的面糊还是很稀，这个时候加入低筋面粉
4打发蛋白，一边打发一边加入细砂糖，打到蛋白出现纹路，拿起打蛋头有个小弯钩的状态
5把蛋白分三次加入蛋黄面糊，搅拌均匀
6烤箱上下火，170℃，40分钟左右，组织稳定后出炉