猪肉(盐,白胡椒,生抽,少量淀粉): 克, 白菜: , 盐: , 水淀粉:
1猪肉用括号内的材料抓匀腌制下。
2白菜切丝。
3热锅凉油下肉丝炒至变色盛出。
4锅中再加点油,下白菜炒软,可以加点水加快白菜出水。
5白菜软后,加入肉丝,盐和一小碗薄芡即可。