乌鸡: 半只， 姜: 适量， 花旗参: 一小撮， 虫草花: 几颗， 料酒: 适量， 香叶: 1片， 枸杞: 10粒
1半只乌鸡洗净，凉水下锅焯，焯好后洗净放入砂锅
2加入几片姜和料酒去腥，加入适量虫草花、一片香叶
3开始煲汤，2小时后加入适量花旗参、枸杞、盐，再煲20分钟即可
之前试过开始煲汤时加入花旗参，但最后出来的味道有些苦，所以改为最后20分钟加入