![](/images/node/34/343832.webp?1638110419)
原料
面粉: 200克, 开水: 60克, 冷水: 60克, 盐: 少许, 植物油: 少许
步骤
1先慢慢的到开水的和面,搅拌均匀在到冷水,和好面后用碗把面团扣住醒15分。
![](/images/seq/156/1562990.webp?1638132628)
2醒好的面,外表光滑,不沾手。
![](/images/seq/156/1562995.webp?1638132629)
3把面揉成一条,和饺子皮一样。
![](/images/seq/156/1562998.webp?1638132629)
4然后把面分成相等的剂子,揉成圆形,在用手压扁。
![](/images/seq/156/1563002.webp?1638132629)
5把油准备好,擀两个压扁的面团。
![](/images/seq/156/1563004.webp?1638132629)
6稍微的把压扁的面团擀一下,上面抹点油在往上落一个,两个一起擀,擀出来的比较薄。
![](/images/seq/156/1563008.webp?1638132629)
7水开后蒸锅上面放一块湿的蒸布,把擀好的蒸饼上就好,擀一张放一张。
![](/images/seq/156/1563014.webp?1638132629)
8蒸好的蒸饼从中间撕开,非常的薄。
![](/images/seq/156/1563015.webp?1638132629)
9在配上自己抄的小菜,就美味的享受吧。
![](/images/seq/156/1563017.webp?1638132629)