木耳: ， 香油: ， 葱姜蒜: ， 味极鲜: ， 盐: ， 糖: ， 香菜（可不加）:
1泡发的木耳在开水里潦熟
2切适量且等量的葱姜蒜，放到小碗里备用
3在锅的一边倒入适量香油，等油冒烟了之后把香油浇到葱姜蒜上
4倒入老醋至稍稍没过葱姜蒜，加入少量味极鲜提味，根据木耳量加入适量盐，少量糖防止拌菜太酸
5最后根据口味切点香菜段，把调好的料和香菜木耳一起拌拌就可以辣