意面: ， 花甲: ， 瑶柱: ， 基围虾: ， 青椒: ， 姜蒜粒: ， 意面番茄酱: ， 黑胡椒: 越多看相越邋遢， 耗油: 可加可不加， 白酒:
1热锅冷油小火爆香姜蒜粒，加开水与白酒，焖炒花甲至开口，备用。
2另起热锅冷油文火爆香基围虾，倒入瑶柱与青椒翻炒，加意面番茄酱继续翻炒。
3加入事先煮好的意面，撒黑胡椒。
4最后倒入备用花甲肉，收工。