海虾: 十只， 番茄酱: 30g， 料酒: 10g， 盐: 少许， 葱: ， 姜: ， 香醋: 10g
1虾洗净，去虾线，虾枪
2放入盐，料酒腌制大概十五分钟入味
3热锅凉油，把虾倒入锅内煎至两边变色，虾油渗出，一定要慢火
4把葱姜放入锅内，开大火，倒入番茄酱和香醋调好的汁，翻炒至出锅
1.去虾线的时候，用剪子在虾尾第二节处剪开，挑出虾线 2.调汁依据个人口味，酸甜不固定 3.摆盘时可以放点香葱或者香菜点缀