鼠粬粿

原料

糯米粉: 500g, 细砂糖: 200g, 水: 适量, 鼠粬草汁: 适量, 馅料:: , 根据自己喜好: 芝麻馅、豌豆馅、花生馅、豆沙馅、肉松馅

步骤

1将细砂糖用温开水溶解加入糯米粉中,边揉边调整水量(水放多了加粉,粉放多了加水)

2揉到不粘手的状态(可以适量干一点好整形)

3准备好馅料和一些植物油(植物油用来抹底的)

4包入自己喜欢的馅料,可以简单做成扁圆形,底部擦点油,放到香蕉叶上

5可以印花摸印上自己喜欢的花纹

6上锅蒸15分钟左右

7新鲜出炉咯~放凉后吃起来更加Q弹


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