原料

高筋面粉: 150克， 牛奶: 120克， 全麦粉: 150克， 酵母: 5克， 盐: 3克， 蛋白粉: 30克， 鸡蛋: 一只， 抹茶粉: 适量， 可可粉: 适量， 蔓越莓干: 你喜欢的量

步骤

1用一点点偏凉的温水活开酵母，因为家里冷，酵母稍微多放了一点。 用牛奶泡一泡切碎的蔓越莓干。 鸡蛋，牛奶和盐混合均匀。 两种面粉和蛋白粉混合均匀。 然后把酵母液和这些材料放进面包机，让它帮你活好面。 面团至少揉到表面光滑，我是真的揉不出手套膜了……手快麻了。 揉好的面团盖上湿屉布发到两倍大。大概一个小时。

2面团分几份，放入你喜欢的颜色的食材。 我放了可可粉和抹茶粉揉好。 然后盖上湿布再放置一会。

3最里面的一层卷上泡软了的蔓越莓

4按照你喜欢的顺序包裹

5再包裹

6包好了二发50min

7170℃烤30min，请参考自家烤箱脾气~

8其实并不是很成功，外壳还是硬的，放一会才能软，但是里面已经和汤种面包的口感很接近了！下次把蔓越莓铺满每一层，会有幸福感~