原料
牛肉: 250克， 色拉油: 16克， 生抽: 16克， 白糖: 30克， 盐: 5克， 料酒: 10克， 姜: 5-6片， 葱: 适量， 孜然: 一小勺
步骤
1将牛肉切成1.5厘米的方块儿 泡去血水
2将除了孜然外的所有的调料称量放在一起，混合好，牛肉放进去，腌渍2-3小时，也可以冷藏过夜。
3把腌渍好的牛肉挑去生姜葱，倒入锅里煮10分钟左右，可以尝尝味道，根据自己的口味做适当的调整
4撇去牛肉汤，将煮好的牛肉粒，放入面包机，按果酱模式，一个过程结束后，拌入孜然，平铺在烤盘上。
5烤箱150℃，20分钟，出炉，完美～
小技巧
我做一次是500克生牛肉，大概出200克左右牛肉干。因为一份的量太少了，不够吃???
