胡萝卜: 1根， 香油: 1勺， 香菇: 3朵， 香芋: 适量， 冬瓜: 适量， 秀珍菇: 适量， 葱油粒: 适量， 蚝油: 3勺， 黑胡椒粉: 适量， 沙茶酱: 1勺， 十三香: 适量
1冬瓜切成粒 香菇泡发之后切丁 秀珍菇或者其他菇焯水之后捞起切碎 除了香菇以外全部加入料理机搅碎
2芋头切粒，热锅冷油加入芋头爆香，再加入香菇粒爆香，再把步骤1的材料倒进去翻炒。加入蚝油，沙茶酱，沙茶酱是汕头特产，淘宝有卖，再加入现磨黑胡椒粉，以及十三香，炒均匀。
3最后加入葱油粒，即葱花去油炸得到的，再加入几滴香油，拌匀，最后将多余汤汁滤干就完成啦。（冬瓜水分多，先滤干也可以）