泡菜: 半包， 猪肉: 200克， 料酒: 适量， 盐: 适量， 包菜: 半个， 香菇: 5、6朵， 糖粉: 适量， 香油: 适量， 葱: 几根， 面粉: 适量
1面粉加鸡蛋加水倒入面包机和面
2香菇加盐切碎油锅爆香待用，包菜泡菜葱切碎和猪肉（加盐、料酒腌制二十分钟）一起放进搅拌机搅拌均匀，猪肉买来就已经让店家搅碎了。然后加入些许糖粉和香油
3和好的面擀成饺子皮包上这馅料就大功告成啦
泡菜我用的是北顺源的，味道挺浓的所以也不用再额外加酱油什么的，而且里面有姜和蒜头，所以也无需添加姜蒜。不喜欢吃包菜的可以买白菜。饺子皮加入鸡蛋吃起来会更香