蛋黄芝麻酥

原料

蛋黄: 2个, 黄油: 50克, 中粉: 100克, 细砂糖: 15克(甜度自己掌握), 小苏打: 1g(可放或者不放,放了更蓬松更酥些)

步骤

1黄油软化后加细砂糖打发

2加入蛋黄继续搅拌

3筛入面粉和苏打粉和成光滑面团

4将面团搓成球状滚芝麻

5滚好芝麻压成饼状

6烤箱温度自己掌握(参考我是150度30分钟)


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