原料

梨: 500g， 黑豆: 50g， 枫糖浆: 30g

步骤

1黑豆洗净，摊开放置在阴凉通风处，等待晾干；

2梨洗净后，用刀将靠近果柄处的位置切下备用，将梨核挖出，把晾干的黑豆装在梨肉里；

3将梨柄盖上，装在盘子或者小碗里，隔水蒸炖。水开后转为小火，等到黑豆熟烂后取出，淋上枫糖浆即可。

小技巧

① 脾胃虚寒的朋友最好不要直接吃梨子，蒸或者煮一下最好，去去梨的寒性； ② 寒性体质（手脚冰凉、怕冷、说话无力）的朋友，可以在黑豆里再撒一小把姜丝，蒸熟后，能中和梨的寒性，吃的时候也可以把枫糖浆换成红糖。