原料
羊排: 3块， 植物油: 2-3汤匙， 米饭: 一小碗， 绿胡椒束（装饰用）: 一束， 罗勒叶（装饰用）: 3片， 腌制羊排用料：: ， 现磨黑胡椒碎: 半汤匙， 食盐: 0.25汤匙， 橄榄油: 4汤匙， 沙司原料：: ， 植物油: 2-3汤匙， 蒜蓉: 1汤匙， 红甜椒丁: 1汤匙， 黄甜椒丁: 1汤匙， 柠檬草丝: 2汤匙， 辣椒: 3-5个， 姜片: 1汤匙， 科菲尔柠檬叶片: 半汤匙， 罗勒: 1小把， 绿干胡椒粒: 1汤匙， 耗油: 1汤匙， 鱼露: 1汤匙， 糖: 0.25汤匙， 泰国威士忌: 1汤匙
步骤
1腌制羊排：以盐，油，胡椒涂抹羊排，放置冰箱冷藏30分钟
2取平底锅中高火加热，把羊排煎至你需要的熟度，锡纸包好保温
3沙司酱做法：大火加热植物油，加入蒜蓉，柠檬草，辣椒，姜片，煸炒出香
4加入剩下的蔬菜和威士忌，煮2分钟
5以耗油，鱼露，糖调味
6摆盘：揭开锡纸，把羊排放中间
7倒入沙司酱
8配搭米饭一起食用，旁边摆上装饰即可
小技巧
适合两人世界烛光晚餐，做并不难，关键是那些食材
