全脂牛奶 500ML: , 老酸奶 80ML: , (我用称量法,500克&80克):
1提前准备好全脂牛奶和老酸奶
2小锅和玻璃瓶煮沸消毒,晾干
3牛奶和酸奶充分搅拌均匀(先用少许牛奶和酸奶混合,均匀后再倒入剩余牛奶)
4混合后的酸奶和牛奶用滤网过筛一两遍,倒入瓶中
5放入面包机,启动酸奶模式8小时(可直接将面包桶取出,这样可以放更多容器)
6做好的酸奶为凝固状,放凉直接食用,或者放入冰箱冷藏,可保鲜3-4天