广式腊肠炒鲜百合

原料

百合: 2~3头, 广式腊肠: 1~2根, 姜片: 少许, 红椒片(不辣): 适量, 青椒片: 适量, 葱段: 适量, 植物油: 少许, 盐: 少许

步骤

1鲜百合,清洗干净。

2食材合集——鲜百合➕广式腊肠➕姜辣椒葱等配料。提醒亲们最好选广式腊肠,这种腊肠略有甜味,搭配起来清爽。

3起锅,中火,先倒入葱、姜片和广式腊肠,翻炒几下,就变成右图的透明状,然后立刻倒入鲜百合。

4倒入鲜百合后,再翻炒几下,百合会变透明,最后加入红椒(不辣)和青椒片,盐少许,翻炒出锅。整个炒制过程三五分钟即可,都好熟,中间如果觉得锅底干,可加少许温水。

5装盘享用?

6近景来一张,清爽又不失肉香的美味?

小技巧

1.用新鲜的百合,口感脆爽又好熟。 2.最好选广式腊肠,略带甜味,正和百合搭配。 3.红椒只是为了配色好看,一定选不辣的, 只加盐少许,其他调料千万别用哈!


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