低筋面粉: 180克， 细砂糖: 80克， 盐: 2克， 小苏打: 1克， 酵母: 4克， 牛奶: 300克， 黄油: 50克， 鸡蛋: 1个
1黄油融化，加入牛奶，搅拌均匀。牛奶加热温度要不要超过40度。
2大盆里加入鸡蛋、糖、盐、小苏打、低粉，最后放酵母。然后再将黄油和牛奶混合液体倒入，搅拌均匀至无颗粒状。
3搅拌好面糊盖上保鲜膜，发酵一小时。发酵好的面糊有很多小气泡。
4华夫饼机提前预热好，倒入面糊烤。我家电烤盘，烤制当中会有很多水蒸汽出来，后面还会滴水，等最后没什么水汽，后面不怎么滴水也就好了。