糯米豆沙芝麻球

简介

呵呵,先声名俺的牙不好,上图这个就是被俺一口咬下去……粘到牙……再一扯……就成这样了,满口香甜,忽略这七不像八不像的造型吧~~~ 暑假的好处就是可以把家里的存货清理干净,平常上超市总喜欢买些7788的东西,买了也不一定会马上用,总是到快要过期了才想起……还好还好……有时间慢慢捣鼓,先解决了那包开动了的糯米粉…… 本来准备做糯米糍,专程上麦德龙把椰丝买回了……巨大一包……半路上脑袋又不知道灵光到哪里去了,还有没用完的红豆沙,还有芝麻,貌似可以做……椰丝先留着…… 糯米豆沙芝麻球~完全没有章法,问了师傅,在俺把糯米粉和了扔蒸锅后……貌似来不及鸟……

原料

糯米,红豆沙,猪油,芝麻

步骤

1.糯米粉和好蒸三分钟; 2.没有帮手,包的过程省略……满手粘粘滴~蒸熟的糯米粉待不烫手后,加少许猪油拌匀,揪一块包入一小团红豆沙,再搓圆了,滚上一层生芝麻,入油锅里小火炸得芝麻变黄就OK了~

小技巧

炸到后来貌似里面的馅要暴出来了,呵呵,形状怪怪滴,有点像个要龇牙的小怪物~ 软软甜甜的,香香脆脆,好吃呢,圆不圆扁不扁的所谓的芝麻球哈~~~


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