烤鸡胸肉牛油果藜麦沙拉

原料

鸡胸肉: , 藜麦: 1/2杯, 牛油果: 1个, 沙拉蔬菜: 少许, 小番茄: 少许, 香菜: 少许, 小葱: 少许, 大蒜: , 橄榄油: 少许, 青柠檬: 一个, 黄油: , 黑胡椒粉: , 水: 少许

步骤

1鸡胸肉,加入盐,黑胡椒粉涂抹均匀;

2取一个小碗,倒入橄榄油,蜂蜜, 大蒜蒜末,搅拌均匀 250g鸡胸肉大概30ml油,一汤匙蜂蜜… 具体的根据自己喜好放

3将酱汁倒在鸡胸肉上,放入冰箱冷藏至少2小时或一晚上

4锅子里加入少许橄榄油,放入鸡胸肉盖盖子,单面煎至棕色后翻面。

51/2 cup藜麦淘洗干净,加一杯水大火煮开后转小火,盖上盖子煮15分钟左右,直至水分煮干(小心不要煮糊了)

6煮好的藜麦,拌入1 tablespoon椰子油或黄油(我用了橄榄油),一个柠檬汁,1/4 teaspoon盐,1/4 teaspoon黑胡椒粉。

7你喜欢的沙拉菜清洗干净,晾干水分;小番茄洗干净后切瓣。香菜洗干净撕开,小葱洗干净切葱末,牛油果去皮去核切片。

8取小碗,一个青柠檬挤出汁水,加入1 tablespoon橄榄油,和1/2 tablespoon 蜂蜜搅拌均匀

9将沙拉菜放入碗里撒,码上鸡胸肉,牛油果,小番茄,藜麦,小葱,香菜

10撒上步骤8的酱汁


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